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◎消費者行為的影響因素

消費者行為成為一門新興的研究領域，始於1960年代中期至末期；早期對消費者行為的研究，是基於經濟學的理論，視消費者為理性決策者，認為其在購買產品或服務時，總是追求利益極大化(Robertson ,1984)，後續研究卻發現消費者經常發生衝動性購買(Solomon ,1999)，而且消費者在購買決策過程中，會受到消費者個人的認知、情緒、家庭、參考群體、廣告商和角色模範的影響(Schiffman ,2000)。

消費者行為是人類行為的一環，人類行為是自己與外在環境互動後的結果。人對外在世界的看法是受時間、環境及過去經驗的影響。例如生長在中國與美國的孩子會有不同的消費行為，在貧窮與富裕環境長大的孩子消費行為也不一樣，就像一個採獨裁教養方式或放縱教養方式的家庭也會培育出不同的消費人格特質。綜合以上所述，消費者行為是會受到其個人因素、文化、社會、心理及外在環境中的刺激或是企業的經營手法等因素而有所影響進而產生不同的行為模式。影響消費者行為的因素大約可以分成三大類，一是消費者個人因素，二是外在因素，三是市場經營因素。

影響消費者行為之個人因素統整包括：

因素1：人口統計變數，如年齡、地位、收入、職業、教育。
每一個消費者都有不同的特性，像是人口統計學的特徵，每個人因其人口統計學特質的不同而被預期有特定的行為表現。

因素2：知覺、情緒、動機、態度、價值觀與學習。

價值觀是人們對於該過甚麼樣的生活及如何行為的核心觀點。

因素3：個性和自我概念。

相同價值觀的消費者會因個性上的差異，有著不一樣的表現方式。

因素4：世代差異和生活型態。

生活方式的差異，亦反映出不同族群的價值觀和生活形態。

影響消費者行為的外部環境因素包括：

因素5：文化和次文化

文化是一個社會的本質也就是其人民有別於其他文化的重要特質。

因素6：社會階層

因素7：家庭因素

因素8：參考群體

個人所成長的家庭相關因素與所在社會階層的不同都會影響消費者的行為模式。

影響消費者的市場經營因素包括：

因素9：營運傳播：包括廣告、促銷、公關、消費者教育。

因素10：營運要素：品牌、品質、服務、情境。

消費者行為會因為企業所進行相關活動的而影響，如產品的廣告宣傳，或促銷活動等，試圖改變消費者的想法或態度。

資料來源：

簡明輝編著（2008），《消費者行為》，台北縣，新文京開發。

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◎說明

目前設定的研究方向為以情感設計來探討咖啡的消費，故了解消費者行為是必要的。